暮らし・生活一般 家にあるものでOK!生姜なしでできる牛すじの下ごしらえガイド
生姜がなくても大丈夫!牛すじの臭みを取るシンプルな工夫牛すじは、じっくり煮込むことでトロッと柔らかくなり、旨味がたっぷり出てくる食材です。カレーやおでん、煮込み料理に使われることも多く、家庭料理に取り入れやすい食材のひとつですね。ただし、調...
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