子どもが笑顔になるバーベキューの楽しさ
バーベキューが子どもに人気の理由
外で火を使って料理をするバーベキューは、子どもにとってちょっと特別な体験です。
自分でトングを使って食材を焼いたり、お手伝いしたりすることで「自分もやった！」という満足感が生まれ、いつもよりごはんに興味を持つようになります。
色とりどりの食材や香ばしいにおいも、五感を刺激して楽しい思い出になります。
さらに、家族や友だちと一緒に食べることで、自然と会話が増えたり、協力する場面も増えていきます。
子どもが食べやすい食材選びのコツ
子ども向けの食材は、小さく持ちやすい形がベスト。
串に刺して焼けるタイプは、見た目も楽しく、焼くのもかんたんです。
味付けは、塩や甘辛味など、慣れ親しんだ味が安心です。
また、骨がない肉や、こげにくい野菜もおすすめ。
食物アレルギーや苦手な食材がないか、事前にチェックしておくと安心です。
子どもも大人も楽しめる人気のバーベキュー食材
定番のお肉メニュー
・牛カルビ：ジューッと焼ける音とにおいで食欲アップ！焼きたてを食べれば、うまみが口いっぱいに広がります。
・豚バラ：シンプルに塩コショウで味付け。カリッと焼いて、野菜と一緒に食べると彩りもきれいです。
ちょっと変わったアイデア食材
・チーズ入りポテトボール：つぶしたポテトでチーズやウインナーを包んで焼くと、外はカリッ、中はとろ～り。見た目もかわいくて人気です。
・もちベーコン串：やわらかなおもちにベーコンを巻いて串に刺し、こんがり焼けばやみつきの味に。
海の食材もバーベキューにぴったり
・エビ串：殻つきのまま焼けば香ばしさがアップ。殻をむくのも楽しみのひとつです。
・ホタテのバターしょうゆ焼き：ホイルで包んで焼くと、うまみがぎゅっと詰まった一品に。バターの香りが食欲をそそります。
野菜をおいしく楽しむメニュー
・とうもろこし：皮ごと焼くと水分がとばず、甘さが引き立ちます。輪切りにすると子どもでも持ちやすいです。
・ピーマンとパプリカのチーズ焼き：中にチーズを入れて焼けば、色もきれいで野菜が苦手な子どもでも食べやすくなります。
軽食やおやつになるアイデア食材
・チーズ入りちくわ：中にチーズを入れて焼くだけ。簡単なのに大満足の一品です。
・枝豆のホイル焼き：塩とごま油を少し加えてホイルで焼けば、おつまみにぴったり。
・カナッペ風クラッカー：クラッカーにハムやチーズをのせるだけ。子どもが自分で作るのも楽しめます。
準備がスムーズだとバーベキューはもっと楽しい
前日にやっておきたい下ごしらえ
・お肉はカットして味をつけておく
・野菜は食べやすい大きさに切っておく
・エビやホタテは下処理を済ませておく
・ちくわやベーコン、ウインナーは串に刺しておくと便利
・チーズやクラッカーなどはセットにしておく
当日の流れをスムーズにする工夫
・クーラーボックスで食材をしっかり冷やして持っていく
・火をおこしている間にテーブルやイスの準備をする
・先に焼くものを決めておくと混乱しない
・とうもろこしや焼きおにぎりのように時間がかかるものは早めに焼き始める
あると便利な道具と調味料
・調味料：塩、コショウ、焼肉のたれ、しょうゆ、バター、マヨネーズ、レモン汁など
・調理道具：トング、網、炭、火をおこす道具、ホイル、キッチンばさみ、紙タオルなど
・そのほか：紙皿や紙コップ、割りばし、クーラーボックス、ごみ袋、軍手、虫よけスプレー
子どもがもっと喜ぶアレンジレシピ集
かんたんで人気のメニュー
・チーズ入りハンバーグ串：とろけるチーズが入ったハンバーグを串に刺せば、手軽で食べやすい！
・フルーツ串：バナナ、いちご、マシュマロを組み合わせて串に。少し焼くと甘さが増して美味しいです。
・ホイル焼き焼きそば：ホイルで包んで焼くことで、香ばしくしっとりした焼きそばに。子どもが好きな味付けに調整できます。
盛り上がる簡単アレンジメニュー
・アスパラのベーコン巻き：エリンギやじゃがいもを巻いてもOK。ベーコンの風味で野菜も食べやすくなります。
・焼きおにぎり：しょうゆとごまでカリッと香ばしく焼くのがポイント。チーズや海苔でアレンジも楽しめます。
・ピザ風バゲット：バゲットにケチャップとチーズをのせて焼くだけ。自分で具を選ぶのも楽しいです。
最後は甘いものも忘れずに
・マシュマロサンド：焼いたマシュマロをクラッカーとチョコではさんで、簡単おやつに。
・焼きりんご：りんごに砂糖とシナモンをふって焼き、バニラアイスをのせると本格スイーツに。
・チョコバナナスモア：ホイルにバナナ、チョコ、マシュマロを入れて焼くだけで、とろけるデザートが完成！
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まとめ
バーベキューは、子どもが楽しめる食材や工夫を取り入れるだけで、特別な思い出作りになります。
お肉・野菜・海の幸・デザートと、バランスよくそろえれば、みんなが飽きずに楽しめます。
前日の準備や道具のチェックをしておくことで、当日もバタバタせずに進められます。
子どもと一緒に準備をしたり、自分で焼いてもらったりする体験は、きっと忘れられない一日になるはずです。
今回のアイデアを参考に、楽しいバーベキューをぜひ計画してみてください。
